Raakakakku vs perinteinen kakku

Kukkuu!! 🙂

Eilen tulin pitkĂ€stĂ€ aikaa pariksi viikoksi Vaasaan asustelemaan. TÀÀllĂ€ onkin ollut ihanan aurinkoinen ilma, joten mikĂ€s tÀÀllĂ€ ollessa. Minulla on ollut todella vĂ€hĂ€n koulua tĂ€nĂ€ syksynĂ€, joten tuntuu ihan kivalta pÀÀstĂ€ taas opintojen pariin. TĂ€nÀÀn palasin myös minun ”Vaasa työpaikkaan”, eli ihanaan raakakahvilaan Raawka:an. Kahvilassa tuotteet ovat huippuluokkaa, joten suosittelen kĂ€ymÀÀn lounaalla tai kakkukahvilla.
Olen teille kertonut etten kÀytÀ lainkaan gluteenia enkÀ maitoa. LisÀksi en tykkÀÀ punaisen lihan mausta, joten sitÀkÀÀn ei ruokavalioni enÀÀ ole sisÀltÀnyt moneen vuoteen. Raakaruoka ja eritoten raakakakut kuuluvat ehdottomasti lempiherkkuihini! Olen silti huomannut, ettÀ monet ihmiset vierastavat niitÀ koska ne eivÀt sisÀllÀ sokeria tai vehnÀjauhoja niinkuin normaalit herkkukakut. TÀssÀ teille vinkki vitonen! Maistakaa ennen kuin tuomitsette! Terveellinen voi oikeasti olla todella hyvÀÀ!

ElÀmÀstÀ kuuluu tietenkin silti nauttia ja terveelliseen elÀmÀntapaan voi ehdottomasti silloin tÀllöin sisÀllyttÀÀ myös sokerikermaunelmat.

Koska raakakakut ovat suhteellisen uusi juttu, on monesta myös helpompi leipoa perinteinen kakku. Luulen etteivĂ€t kaikki leipomista harrastavat vain ole tutustuneet raakakakkujen saloihin. Ice cream housella meillĂ€ on pÀÀasiassa perinteellisiĂ€ leivoksia, koska Ă€itini on ihan mestari niiden tekemisessĂ€ ja niistĂ€ on Porissa parempi kysyntĂ€. Alla listasin molempien kakkujen hyviĂ€ ja huonoja puolia. 🙂

“Tahini & Chocolate” (ei muuten sisĂ€llĂ€ pĂ€hkinÀÀ) @caferaawka

RAAKAKAKUT

+ Sopivat monelle jolla on jonkinlainen erityisruokavalio tai allergia (maito, gluteeni, sokeri, kananmuna jne.)
+ EivĂ€t ole â€Ă€klĂ¶â€ makeita (ei tule paha olo)
+ HyvÀnmakuisia
+ EivÀt sisÀllÀ lisÀaineita
+ Tarvitset valmistukseen pelkÀn tehokkaan blenderin
+ Koostuvat puhtaista ja terveellisistÀ ainesosista
+ Usein kakut ovat tÀysin luomuja
+ Koska kakkuja eivÀt kuumenneta, sÀilyy niiden antioksidantit, mineraalit, vitamiinit, entsyymit, kivennÀis- ja hivenaineet sekÀ hyvÀt rasvat
+ SÀilyvÀt pakkasessa hyvin
+ TerveellisiÀ mielelle ja keholle
+ Toimii hyvin vaikkapa vÀlipalana
– Raaka- aineet kalliimpia kuin normi kakuissa
– Jotkut raakakakut voivat olla hyvin tuhteja, eli voi tuntua liian tuhdilta jĂ€lkkĂ€riltĂ€
– Saattavat vaatia valmisteluja, esim. pĂ€hkinöiden liotusta yön yli

“Strawberry vanilla” @caferaawka

 

PERINTEISET KAKUT

+ Maistuvat monelle
+ HyvÀn makuisia
+ EivÀt vÀlttÀmÀttÀ vaadi valmisteluja
+ Voivat tehdÀ hyvÀÀ mielelle
+ Taltuttavat taatusti herkkuhimon
+ Halvemmat raaka- aineet kuin raakakakuissa
+ HyvÀ tuoksu leivotessa (uunista tulleen tuoreen leivoksen tuoksu on aika ihana)
– RavinneköyhiĂ€ (sisĂ€ltĂ€vĂ€t tyhjÀÀ energiaa)
– EivĂ€t sĂ€ily yhtĂ€ hyvin kuin raakakakut
– Saattavat olla â€Ă€klĂ¶â€ makeita (ainakin omaan makuun kermakakut)
– Voivat vĂ€syttÀÀÀ

“PĂ€tkisjuustokakku” @icecreamhousepori
HerkkupöytÀ siskoni YO- juhlista kesÀllÀ

 

JEE raakakakut voittivat!! 😀

Okei, tiedĂ€n ettĂ€ tulokseen taisi hieman vaikuttaa se ettĂ€ minĂ€ tĂ€mĂ€n arvostelun tein. 🙂 Eli nĂ€mĂ€ olivat vain minun omia mielipiteitĂ€. Niinkuin huomaatte, molemmissa kakuissa on paljon hyviĂ€ puolia. Mutta koska raakakakkujakin on helppo valmistaa ja ne ovat minusta nykypĂ€ivÀÀ, haastan teidĂ€t kaikki kokeilemaan niitĂ€. <3 TykkÀÀn myös itse leipoa kyseisiĂ€ herkkuja ja keksiĂ€ omia reseptejĂ€. Lupaan laittaa blogiin tĂ€ssĂ€ joku pĂ€ivĂ€ raakakakku reseptin.

“Raw carrot cake” @caferaawka

SiinÀ teille pikku tÀnka pÄ!
Ihanaa syystorstaita <3
– Johanna

0
Jaa:

This Post Has One Comment

  1. Voi hitsi, tĂ€ytyy ehdottomasti joskus kĂ€vĂ€istĂ€ Vaasassa raakakakulla, kun satut olla sillĂ€ suunnalla! 🙂 MehĂ€n asutaan suht lĂ€hellĂ€ Vaasaa ja varsinkin joskus muutama vuosi sitten tuli kĂ€ytyĂ€ aina Vaasassa shoppailemassa jos halus pÀÀstĂ€ vĂ€hĂ€n laajemmin kaupoille, kun SeinĂ€joellakaan ei ihan niin paljon liikkeitĂ€ oo. 🙂 Oon tuota Raawkaa joskus ihastellutkin!

Vastaa

Close Menu

Black Friday