Viljaton proteiinipannari

Hyvää ystävänpäivää teille kaikille ihanille! ♡ Päätin yhdistää kolme makeita herkkuja sisällään pitävää juhlapäivää yhteen postaukseen ja yhteen reseptiin! Eilen oli nimittäin kansainvälinen pannukakkupäivä, laskiainen ja tänään on tämä rakkauden juhlapäivä! Jätin laskiaispullat syömättä ja juhlistin sen sijaan näitä kaikkia herkuttelun aiheita pyöräyttämällä viljatonta proteiinipannaria! Kyseessä on yksi mun luottoresepteistäni. Proteiinipannaria on todella helppo tehdä ja se on erittäin maukasta! Siitä on itse asiassa tullut paljon kyselyitä Snapin (zarrdis) puolella ja nyt vihdoin jaan sen myös tänne!

Tässä pannarissa ei ole siis yhtään viljaa, ei melkein yhtään hiilaria, vain hyvää rasvaa ja mikä parasta: se maistuu ihan pannarille! Kaikista hauskinta on, että pannariin menee iso purkki raejuustoa, mutta sitä ei pannarin mausta todellakaan huomaa. Taikina jopa käyttäytyy uunissa pannarin tavoin kohoillen ja lopputuloskin näyttää perinteiseltä pannukakulta. Tämä on niin hyvä resepti, että tekisi melkein mieli pitää omana salaisuutena, mutta koska tämä ei kuitenkaan ole oma keksintöni, vaan pannarin resepti tuli vastaan joskus jossakin FB-ryhmässä, niin annan hyvän kiertää! Tosin olen muunnellut reseptiä vähän ja maustoin sen omanlaisekseni!

PROTEIINIPANNARI
Reseptistä tulee pellillinen (9 palaa)

450 g Keso raejuustoa
5 kananmunaa
1 valkuainen
3,5 rkl psylliumjauhetta
1 rkl kookosöljyä
erytritolia maun mukaan (laitoin ehkä n. 3/4 dl)
1/2 tl vaniljajauhetta
1 tl kanelia
1/2 tl neilikkaa

1. Sulata kookosöljy mikrossa.
2. Surauta kaikki ainekset sileäksi massaksi sauvasekoittimella / blenderillä tms.
3. Anna taikinan turvota 5 min.
4. Kumoa pellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa 15-20 min kunnes pinta on kullanruskea.
5. Leikkaa paloiksi ja nauti vaikka marjojen ja kermavaahdon kera! Iso suositus myös Bodylabin maltitolilla makeutetuille Zero Toppingeille, joista suosikkititteleitä pitävät hallussaan tällä hetkellä vadelma ja mansikka!

Eilen iltapalaksi tehty pannari sai kahden syöjänsä osalta taas niin hyvän vastaanoton, että jääkaapissa odottelee enää vain kaksi pientä palasta! Tänään täytynee siis turvautua muihinkin herkkuihin! Teen tässä juuri lähtöä perinteisille ystävänpäivädeiteille: syömään ja leffaan (Fifty Shades Freed ofc)!

Viettäkäähän kaikki muutkin kiva ystävänpäivä ja kertokaa mitä tykkäsitte pannarista jos kokeilette!

Pysy menossa mukana myös
Facebookissa: Life à la Sara, Instagramissa: lifealasara ja Snapchatissa: @zarrdis

♡: Sara

4
Jaa:

Vastaa

Close Menu

Black Friday