Pikaruoka vai pitempi elinikä?

Mulla oli koulutehtävä, jossa piti pohtia minkä suojaravintoaineiden saantiin suomalaisten tulisi erityisesti kiinnittää huomiota ja miksi. No, jos ihan ravitsemussuositusten ja Finravinto -tutkimusten perusteella mennään, niin D-vitamiinin, folaatin ja C-vitamiinin.…

Lue lisää

Terveellinen mamman marjapiirakka

Pitkästä aikaa reseptiä pukkaa! Leivoin pääsiäislomaa silmällä pitäen kotiin hiukan terveellistä herkkua. Tällä kertaa keittiössäni valmistui legendaarisen mamman marjapiirakan terveysversio!  Perinteisestä versiosta poiketen kermaviilitäytteen sijaan piiras sisältää tuorejuustoa ja rahkaa,…

Lue lisää

Resepti: Mansikkalaku -smoothie

Ihanaa sunnuntaita! Kokeilin viime sunnuntaina uutta reseptiä ja siitä tuli niin herkullista, että ajattelin jakaa sen teillekin. Kyseessä on vegaaninen, mansikan ja lakritsin makuinen smoothiebowl. Sopii loistavasti rauhallisen sunnuntaiaamun aamupalaksi.…

Lue lisää

Onko kasvisruokavalio uhka vai mahdollisuus?

Tämä teksti on muokattu versio eräästä koulutyöstäni. Tekstissä käsittelen kasvisruokavalioita ravitsemuksen kannalta sekä omasta näkökulmastani ja miten suhtaudun erilaisiin kasvisruokavalioihin. Kasvisruokavalioiden noudattaminen ja yksittäiset kasvisruokapäivät yleistyvät kovaa vauhtia. On olemassa…

Lue lisää
Flavours of Spain
Kokemuksia espanjalaisesta ruoasta

Flavours of Spain

Uudelleenpostaus: Julkaistu alun perin täällä! Lomalla monelle tärkeimpiin asioihin kuuluu ruoka: siitä ei tarvitse stressata ja saa luvan kanssa herkutella vaikka joka päivä! Toisen kulttuurin keskellä ollessa saa vielä tutustua paikallisiin…

Lue lisää

Paras välipala on ei välipalaa

Sami Sundvik julkaisi Instagramissa taannoin osuvan kuvan kuvateksteineen. Vaikka Sami viittaakin tässä ketoosi- tai VHH-ruokavalioon, allekirjoitan täysin mielipiteen välipaloista - paras välipala on se, että ei syö ollenkaan välipaloja. Suomalaisista…

Lue lisää
Close Menu

Black Friday